五元补鸡汤中的“五元”指的是龙眼肉、荔枝肉、红枣、莲子、枸杞子这五种中药材，其中，龙眼肉、荔枝肉、红枣性温，味甘，可补益心脾，益气养血，安神助眠；莲子、枸杞子性平，味甘，可补脾益肾。五元补鸡汤融合了五种中药材的精华，具有补气益精、补血养阴、驱寒强身的功效，特别适合冬季寒冷天气食用。

（一）材料准备：

母鸡一只（约1500克）、龙眼肉、荔枝肉各30克、红枣30克、莲子30克、枸杞子30克、生姜几片、料酒适量、盐适量。

（二）制作步骤：

鸡的处理：将母鸡去毛、去内脏，洗净后斩块（也可整只炖煮，根据个人喜好）。

药材准备：将龙眼肉、荔枝肉、红枣、莲子、枸杞子洗净备用。

炖煮过程：（1）将处理好的鸡块放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。（2）加入桂圆肉、荔枝肉、莲子、红枣、生姜片和适量的料酒，转小火慢炖。（3）炖煮1.5-2小时后，鸡肉熟烂，汤汁浓郁。（4）最后加入枸杞子，继续炖煮5-10分钟，加盐调味即可。

（三）注意事项：

炖煮过程中要保持小火，以免汤汁烧干。

枸杞子应在最后加入，以免煮烂影响口感和药效。

根据个人口味和体质，可适当调整药材的用量。体质偏热者可减少桂圆肉和荔枝肉的用量，体质偏寒者可适当增加。（个人体质可于治未病中心详细咨询医生）

早睡晚起：遵循《黄帝内经》中的“早卧晚起，必待日光”原则，早睡可以养人体的阳气，晚起可以养人体的阴气，有助于维持身体内的阴阳平衡。

注重保暖：小寒时节气温极低，应特别注意保暖，尤其是头颈、背、手脚等易受凉的部位。外出时可佩戴帽子、围巾，穿高领衣服和保暖鞋袜。背部保暖可穿着棉或毛背心，以保肾阳。

饮食多样：在注重温补的同时，也要保持饮食的多样化，精粗搭配，荤素兼吃。同时，肾主咸味，心主苦味，冬季饮食应遵循“少食咸，多食苦”的原则，以补心气、固肾气。苦味食物可以减少肾阴不足引起的虚阳偏亢。

治未病亚健康慢病门诊是治未病中心亚专科门诊之一，秉承“未病先防、欲病早治、既病防变、瘥后防复”的理念，针对体质偏颇、慢性疲劳综合征（长期气短懒言、精力不集中、久坐或受寒所致肩颈腰酸痛）、更年期综合征、女性身体调养、免疫力低下（反复感冒、体虚多汗、脾胃功能失调）、病前状态（脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症、临界高血压）和病后修复状态（术后、肿瘤放化疗间歇等）进行调理。

门诊以“五位一体”综合调理为特色，辅以中医四诊仪、经络检测仪、红外热成像仪等现代中医诊疗设备，融合中药及外治手段（针刺、艾灸、拔罐、火龙罐、刮痧、穴位埋线、穴位贴敷等）、心理疏导、运动指导，改善和提升人体健康状态，预防疾病的发生，延长寿命。

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